酸的水果維c含量高嗎

　　1、實際上，水果的酸度主要取決於水果中的有機酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。而水果酸還是甜，是由其中的“糖酸比例”所決定的，如果含糖量高而含有機酸低，那吃起來就甜甜的，相反，如果含有機酸高而含糖量低，水果吃起來就會比較酸了。

　　2、確實有一些吃起來比較酸的水果，含維生素C非常高，例如沙棘，每百克含204毫克VC。然而更多的水果不符合這個規律，例如人們常常認為比較酸的檸檬，每百克只有22毫克VC，橙子每百克只有33毫克的vC。因此，水果酸不酸，跟維生素C沒有直接關係。

　　西瓜維c含量不高。每１００克西瓜含有的維生素Ｃ大概在六毫克左右，在水果中的維生素含量屬於中等。西瓜水分含量較高，夏天適當的吃一點西瓜，可以補充體內的水分。西瓜的營養成分還包括：鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素ｂ１、維生素ｂ２等。

　　西瓜，葫蘆科西瓜屬植物，是一年生蔓生藤本，莖、枝粗壯，卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛，葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，有稱“盛夏之王”的美譽。西瓜喜溫暖、乾燥的氣候，不耐寒，其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。

　　維c含量高的水果如下：

　　1、木瓜。果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜鹼具有抗癌作用。

　　2、草莓。營養素含量豐富，對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長髮育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓即可滿足成年人一天所需維生素C的量。

　　3、橘子。含有多種維生素及豐富的糖類物質，是維生素C和鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。

　　4、柑子。含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質等，有利於調節人體新陳代謝等生理功能。

　　5、獼猴桃。維生素C含量非常高，一顆可提供一天維生素C的需求量，含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。